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Preparato per crema pasticcera. 1 busta per 172 litro di latte.
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Sciroppo di glucosio
Lo sciroppo di glucosio è uno dei prodotti più utilizzati dall'industria alimentare come sostituto dello zucchero viene usato per le sue importanti proprietà funzionali tra cui la viscosità, l'igroscopia, la dolcezza e il potere anticongelante. Saperne di più...
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Pasta di zucchero
La pasta di zucchero è l'ingrediente principale del cake design. Con la pasta di zucchero puoi decorare le tue torte. Adatta sia per copertura che per la creazione di piccoli soggetti e decorazioni come fiocchi, fiorellini, nastri e piccoli pupazzetti. Saperne di più...
Learn more...2,00 € -
cmc carbossimetilcellulosa
Additivo alimentare atossico identificato con il codice E466 utilizzato come stabilizzante in vari prodotti tra cui il gelato. Nell'ambito del cake design può essere utilizzato, mischiato ad acqua per ottenere un collante alimentare o aggiunto alla pasta di zucchero per renderla più adatta al modelling o alla realizzazione dei fiori. Saperne di più...
Learn more...3,00 €
