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Sciroppo di glucosio
Lo sciroppo di glucosio è uno dei prodotti più utilizzati dall'industria alimentare come sostituto dello zucchero viene usato per le sue importanti proprietà funzionali tra cui la viscosità, l'igroscopia, la dolcezza e il potere anticongelante. Saperne di più...
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Zucchero fondente
Ideale per rivestire le cassate siciliane. Mettere in pentolino con 1 cucchiaio d'acqua e mettere sul fuoco medio mescolando. Portare la temperatura a 80° / 85°C e scendere dal fuoco. Stendere sulla cassata usando una spatola in acciaio. Saperne di più...
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Anelletti Siciliani kg 1
Pasta di semola di grano duro 100% SicilianoPaese di coltivazione del granco: Italia. Paese di molitura: ItaliaIdeali per preparare la classica pasta al forno alla palermitana. Confezione da kg 1. Formato tipico palertmitano. Saperne di più...
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Farina di ceci 500g
Grammi 500.Ingrediente base per la preparazione delle tipiche panelle siciliane Saperne di più...
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Malto in polvere
Dose g 10 per kg farina. Utlizzato nella panificazione per una migliore lievitazione. Saperne di più...
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Farina di mandorle
Farina prodotta dalla molitura di mandorle coltivate nell'entro terra Palermitano. Saperne di più...
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