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Preparato per crema pasticcera. 1 busta per 172 litro di latte.
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Forme in gesso per realizzare la tipica frutta di martorana Saperne di più...
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Uno dei più rappresentativi dolci della pasticceria siciliana. A base di mandorle e zucchero; Una gioia per gli occhi, una leccornia per il palato. Saperne di più...
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Foglie per frutta martorana pezzi 10
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Zucca candita. Detta anche "canale", per la tipica forma somigliante alla tegola così denominata . Viene utilizzata, se tagliata a listarelle, per la decorazione della cassata siciliana, diventando il tipicamente detto "capello d'angelo". Saperne di più...
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Scorzetta d'arance candite a filetti
Scorzetta d'arance candita a filetti, arance candite ideali per la decorazioni di cannoli siciliani e altri dolcetti. Saperne di più...
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Frutta mista candita: pere, mandarino, fico, ciliegie. Saperne di più...
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Sciroppo di glucosio
Lo sciroppo di glucosio è uno dei prodotti più utilizzati dall'industria alimentare come sostituto dello zucchero viene usato per le sue importanti proprietà funzionali tra cui la viscosità, l'igroscopia, la dolcezza e il potere anticongelante. Saperne di più...
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Colore alimentare g 2
Coloranti alimentari in polvere per pasta di zucchero, pasta reale o qualsiasi altro tipo di alimento Saperne di più...
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Nuccioman
Preparato per la realizzazione di dolcetti di mandorla.Aggiungere grammi 80 di albume. Saperne di più...
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Buccellatini
Dolce tipico siciliano di pasta frolla ripieno di conserva a base di fichi secchi, cioccolato e frutta secca. Saperne di più...
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Buccellato Siciliano rotondo disponibile in vari formati da 500 gr, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg. Il Buccellato è un dolce tradizionale diffuso in tutta l’isola e ormai pietra miliare della cucina siciliana. Saperne di più...
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Puro e genuino, ne bastano poche gocce in acqua fresca per creare, insieme all' effetto nuvola bianca, una bevanda ricca di energia, estremamente dissetante. Saperne di più...
Learn more...8,35 €Margarina sfoglio master Martini
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Learn more...12,30 €Cacao amaro Elenka
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Learn more...6,84 €Vassoietti ovali di cartone per pecorelle
Ovalini di cartone dorato. Base ovale per pecorelle.Confezione da pezzi 1Mis. 2 cm 12 X 6Mis. 3 cm 16 X 10Mis. 4 cm 20 X 13Mis. 5 cm 25 X 15Mis. 6 cm 28 X 18 Saperne di più...
Learn more...0,10 €Malto in polvere
Dose g 10 per kg farina. Utlizzato nella panificazione per una migliore lievitazione. Saperne di più...
Learn more...1,00 €Foglio trasparente per confezioni
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Learn more...0,70 €Preparato per sfince
Mettere in una scodella 125 g di PREPARATO PER SFINCE, 125 g. di uova, 125 g. di acqua.Mescolare con una frusta per 4- 5 minuti fino ad ottenere un impasto privo di grumi.Con un cucchiaio mettere piccole quantità di pasta direttamente nell'olio a 170° e poi a 190°C e friggere per 5-6 minuti.Farcite a proprio gusto. Saperne di più...
Learn more...3,25 €Granella di mandorle tostata
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Learn more...2,00 €Granella di mandorle cruda
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Learn more...1,80 €Zucchero fondente con termometro
Ideale per rivestire le cassate siciliane. Mettere in pentolino con 1 cucchiaio d'acqua e mettere sul fuoco medio mescolando. Portare la temperatura a 80 / 85°C e scendere dal fuoco. Stendere sulla cassata usando una spatola in acciaio. Saperne di più...
Learn more...8,80 €Moscardine - biscotti
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Learn more...2,81 €Dischi cartone per torta
Dischi di cartone plastificati in colore oro per la produzione di torte. Saperne di più...
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